English
 

משתלת חסקלברג

 

אוסנה

צמח מטפס המניב פירות אדומים או שחורים, בהתאם לזן, המזכירים את פירות הפטל. במשתלה נמכר זן קוצני או נטול קוצים

אנגלית: Blackberry

שתיל האוסנה גדל ברוב הארץ. צמח מטפס נשיר, קשוח ומהיר גידול, שמניב פירות אדומים או שחורים - בהתאם לזן. רבים מבלבלים בינו לבין צמח הפטל בגלל הדמיון הרבה ביניהם - בעיקר ברמה הויזואלית אך גם בטעם יש דמיון. 

צמח האוסנה פורח באביב - פרחים לבנבנים עדינים למראה - ומניב את פירותיו בחודשי הקיץ (המועד המדויק משתנה בהתאם לזן). חיי המדף של הפרי הטרי קצרים יחסית, אך אפשר להקפיאו לתקופות ארוכות. הוא מצוין לאכילה כמו שהוא, וגם כקונפיטורה או שייק. 

במשתלה נמכרים שני זנים: זו קוצני המניב פירות אדומים וזן נטול קוצני המניב פירות אוסנה שחורים.