English
 

משתלת חסקלברג

 

נפוליטוס Nopal

קקטוס מקסיקני שעליו משמשים למאכל והוא בעל סגולות רפואיות חזקות, ביניהן הורדת כולסטרול וסוכר. המקסיקנים אוכלים אותו טרי, כבוש או מטוגן כמו צ'יפס.

קקטוס הנפוליטוס הגיע אלינו ממדבריות מקסיקו שבאמריקה הלטינית ועליו משמשים כמאכל נפוץ ביותר במקסיקו: המקסיקנים אוכלים אותם טריים, כובשים אותם, מטגנים כמו צ'יפס או משלבים בתבשילים (בגוגל תוכלו למצוא שפע של מתכונים). פירותיו ורודים-אדומים וצורתם מזכירה אגס, טעמם מתוק ומזכיר שילוב של אבטיח ותות-שדה, והם אהובים מאוד על תושבי אמריקה הלטינית.

קל לגדל את הנפוליטוס, הוא לא דורש הרבה מים, ניתן לגדלו גם בעציץ וצורתו מזכירה את צבר הקישקשתא המקומי. הנפוליטוס נחשב לבעל סגולות רפואיות רבות עוצמה - הוא עשיר בויטמין C, במגנזיום ובסידן ואכילתו מסייעת להורדת רמות הכולסטרול והסוכר בגוף. בנוסף, בשרו מכיל 17 קלוריות בלבד ל-100 גרם, והסיבים הרבים שהוא מכיל תורמים לתחושת שובע מהירה לאורך זמן.

 

שמות נוספים:

NOPAL

NOPALES

NOPALITOS

קקטוס נופאל

קקטוס נופאלס

קקטוס נופאליטוס

cactus pear

cactus tuna