English
 

משתלת חסקלברג

 

ספודילה Sapodilla

עץ טרופי ירוק עד. לפרי טעם המשלב אגס ותמר. בהודו נקרא העץ "צ'יקו" ופירותיו אהובים מאוד על המקומיים והתיירים, לאכילה טרי או כשייק מרענן. משרף עץ הספודילה ייצרו האינדיאנים את המסטיק הראשון בהסטוריה, ובענפיו השתמשו לבניית מקדשי המאיה.

 

מוצאו של עץ הספודילה (צ'יקו) הוא במרכז אמריקה, משם הגיע גם לאיי הודו המערבית. כיום ניתן למצוא שפע של עצי ספודילה בשני המקומות גם יחד, בזכות פירות העץ הטעימים שנחשבים לפופלאריים במיוחד בקרב התושבים.

עץ הספודילה הוא ירוק עד, ובגידול ביתי מתנשא לגובה של כ-12 מטרים (כמובן שניתן לשלוט במידותיו באמצעות גיזום). העץ מסתגל למגוון קרקעות ולמגוון אזורי אקלים פרט לקרים במיוחד, עמיד לרוחות (פרט לשנות חיין הראשונות אז יש להגן על הגזע, במידת הצורך אנו במשתלה נסביר לכם כיצד עושים זאת) ולאחר שהוא גדל נותרת הרגישות לקור בלבד. לעץ הספודילה מערכת שורשים עניפה והוא נחשב למאריך ימים במיוחד.

פירות הספודילה הם בצורה ובגודל של ביצה, קליפתם חומה ותוכם בגווני צהוב-חום, בהתאם לדרגת ההבשלה. טעמם נחשב למשובח במיוחד והוא מזכיר אגס עם ארומה טרופית ועסיסיות גבוהה. בימי קדם, השתמשו האינדיאנים בשרף העץ לייצור גומי הלעיסה הראשון. כיום כבר כמעט ולא עושים זאת, בשל עלויות ההפקה הגבוהות, יחסית, של השרף. גזע עץ הספודילה הוא קשוח ודחוס וצבעו אדום עמוק. אנשי המאיה השתמשו בענפי העץ ובגזעיו לבניית המקדשים, ועד היום ניתן לראות בין שרידי המבנים קורות ומשקופים מעץ ספודילה ששרדו את תלאות השנים.  

שמות נוספים של עץ הספודילה: 

Manilkara zapota
mispel 
dilly 
chico
chicle tree
sapoti 
sapathilla 
zapote 
chicosapote